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吃粽子要注意什么

时间:21-06-14 来源/作者:

趁热少量,不完全代替主食

粽子的主要成分是糯米,不适合作为一餐的唯一食物,最好搭配其他食物一起食用;同时也应避免作为夜宵食用,以免能量超标。


粽子中的支链淀粉放冷之后还可能会有部分“回生”,不容易消化吸收,所以吃粽子的时候要注意“趁热少量”。

挑选适合自己的粽子

◆ 建议糖尿病患者尽量少吃粽子,尤其是肉粽和甜粽。

 

◆ 消化不良、胰腺炎、胆囊炎以及心血管疾病的人群最好不要选择高油的肉粽,以免其中的高脂肪引起不良反应。


◆ 容易长“痘痘”、体热肥胖的人群,建议选择杂粮粽,或者用绿叶蔬菜和菌菇类搭配粽子。