高尿酸血症患者的饮食禁忌:1.避免高嘌呤饮食。畜禽肉、海鲜、动物内脏、菠菜、蘑菇、芦笋等食物的嘌呤含量较高，应避免食用。

2.减少摄入油脂。尽量避免脂肪含量较高的食物，坚持少油的烹饪习惯。

3.不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。烹饪海产品、肉类及高嘌呤植物性食物，“煮后弃汤”可减少食材本身的嘌呤量。

4.避免高盐饮食。应避免食用腊肠、咸鱼、泡菜等含盐量较高的食物。

5.禁酒并控制果糖摄入量。酒精、果糖摄入过多会抑制、减少尿酸排出，应尽量避免喝酒和果汁。