梅雨季，天气渐热，雨水增多，空气潮湿，正是各种野生菌的生长旺季，其中不乏毒蕈类。毒蕈，俗称毒蘑菇或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。因此，提醒大家不要随意采摘和购买野生蘑菇，防止毒蕈中毒事件发生。预防毒蕈中毒的“三不”原则：面对野生菌，建议做到一律不采摘、一律不买卖、一律不食用。

1：一律不采摘

野生毒蘑菇与食用菇外形相似，真假难辨。食物中的细菌病毒加热后会死亡，但野生菌的毒素经过加热、煮熟均无法消除。另外，无毒蘑菇和有毒蘑菇野外生长在一起，也可能沾染毒性。因此，不管是山上还是路边的野生蘑菇，大家不要因为好奇或是满足口腹之欲而采摘。                                                                                                                                                                                                               2：一律不买卖

禁止私自售卖野生蘑菇，绝对不要在路边摊贩处购买野生蘑菇。

 3：一律不食用

家庭做菜，野生蘑菇不进厨房不上桌；集体野外聚餐，或者是在农家乐用餐，一定要问清蘑菇来源，切记不可食用野生蘑菇。另外，如果在路边发现野生蘑菇，可以将其破坏，以免其他人误采误食。

不同毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。一般误食毒蘑菇后，短则10分钟，长则12小时内会出现恶心、头晕、呕吐或幻视或幻听等症状，请务必立即催吐、导泻，如大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激喉部，排除体内尚未被吸收的残菌，减缓有毒物质的吸收，并拨打120，同时保留蘑菇样品或图片以供救治参考。