● 营造愉快的进餐氛围

  撤掉计时器，关掉电视和手机，让餐桌重新成为一家人温馨交流、放松相处的空间。在喂养过程中，不哄骗、不威胁、不追喂，遵循科学的喂养边界原则，即父母负责决定食物的种类、进餐的时间和地点，孩子自主决定是否进食、进食多少，充分尊重孩子的饱饿感。

● 让孩子参与吃和做的过程

  孩子通常更愿意尝试自己参与制作的食物。可以带孩子一起去买菜，让他帮忙择菜、洗菜，哪怕只是递个勺子；也可以把食物做成可爱的造型，或者起个有趣的名字，如“大力水手的能量菠菜”“奥特曼胡萝卜”等。

● 家长以身作则

   家长要树立榜样，在孩子面前均衡摄入各类食材，避免对某种食物存在偏见，以免影响孩子的判断，尽量做到全家人共餐，食用相同的饭菜，不要给孩子开“小灶”；保证餐前有饥饿感，建立固定的三餐两点时间，严格控制餐间零食，尤其是高糖、高盐的零食；对进食中的不良行为，如推开餐具、哭闹等，采用暂时隔离法或移开食物的冷处理法，不要强迫进食。

● 增加食物的感官性状

    注意食物的颜色搭配、形状和摆盘，让孩子看着就有食欲。可以将孩子喜欢和不喜欢的食物混合制作，如做菜饭、饭团、披萨等，也可以改变不喜欢食物的喂养方式，比如孩子不爱吃蔬菜，可以尝试做蔬菜色拉；孩子不爱吃煮土豆，可以试试烤土豆块、土豆饼、土豆浓汤。

●  保持耐心

    改变饮食习惯是一场马拉松，而不是百米冲刺。有研究显示，让孩子接受一种新食物，平均需要尝试10~15次。今天不吃没关系，下周换种做法再提供即可。比如有些孩子不喜欢吃胡萝卜，可以把胡萝卜做成泥、炒丝、炖汤、烤片等。不强迫孩子接受，只是邀请。允许孩子有反复。某天他可能吃了几口蘑菇，第二天又不想吃蘑菇了，这完全正常。平日里多关注孩子的微小进步并及时鼓励，比如“今天你闻了一下洋葱，很棒！”避免因为一天的饭桌战争而焦虑，只有家长自己情绪稳定，孩子才更愿意尝试新食物。

● 理性看待儿童挑食

   孩子挑食，首先应从喂养行为、家庭环境和儿童心理上找原因，并积极调整。只有当挑食伴随生长发育滞后、面色及精神不佳、出现“异食癖”等系列症状时，才需在医生指导下考虑微量元素缺乏的可能。大多数情况下，用对方法，给予他们足够的时间和耐心，孩子的挑食行为会随着成长而逐渐改善。毕竟，我们的目标不是让孩子一顿饭吃完所有蔬菜，而是帮助他们与食物建立一种健康、愉快、持续一生的关系。